Un choix responsable pour l’environnement et votre santé
« La production biologique est un système global de gestion de l’entreprise agricole et de production agroalimentaire basé sur l’interaction entre les meilleures pratiques environnementales, un haut niveau de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de critères rigoureux en matière de bien-être des animaux et une production en mesure de répondre aux préférences des consommateurs pour des produits obtenus avec des substances et des processus naturels.
La méthode de production biologique exerce donc une double fonction sociale en répondant, d’une part, aux exigences d’un marché spécifique qui satisfait la demande de produits biologiques des consommateurs et, d’autre part, en fournissant des biens publics qui contribuent à la protection de l’environnement, au bien-être des animaux et au développement rural ».
Définition Règ. CE n. 834/07
Le résultat : offrir aux consommateurs des produits d’excellente qualité, contrôlés tout au long de la filière depuis le champ de culture jusqu’à table.
Le logo de l’Agriculture Biologique, approuvé par la Communauté Européenne, fournit au consommateur la sécurité de l’origine et de la qualité des aliments. La présence du logo sur les produits assure la conformité avec le règlement européen sur l’agriculture biologique.
C’est le logo de l’Istituto per la certificazione Etica e Ambientale ICEA (Institut pour la Certification Éthique et Environnementale), qui certifie la méthode de production biologique aux termes des règlements communautaires sur l’agriculture biologique.
Elles sont produites avec des semoules obtenues à partir de blé dur biologique rigoureusement cultivé en Italie. Elles se distinguent par leur couleur jaune dorée, leur contenu de protéines et la ténacité du gluten, des caractéristiques fondamentales pour obtenir des Pâtes Biologiques de haute qualité.
Obtenues à partir de blé dur cultivé en Italie sans pesticides ni produits chimiques de synthèse, elles sont riches en fibres naturelles, car étant produites avec la mouture complète du grain de blé dur, elles conservent toutes les substances nutritives de la matière première.
100g de pâtes Complète BioGranoro apportent 8g de fibres.
Les pâtes « CuoreMio Bio » Granoro sont obtenues de matières premières 100% d’agriculture Biologique Italienne ; un mélange de semoules de blé dur de haute qualité et une farine d’orge riche en bêta-Glucanes, qui contribuent à réduire le cholestérol.
Produite avec des olives de variétés « Coratina » et « Ogliarola » cultivées dans les Pouilles. La cueillette est faite à la main quand le fruit est mure à point, directement sur la plante. Les olives sont broyées selon une méthode traditionnelle et pressées à froid. L’huile a un goût fruité et très légèrement piquant, un parfum délicat et une couleur jaune avec des reflets verts.
La ligne Rouge BioGranoro est obtenue de matières premières de qualité, des tomates fraiches sélectionnées et élaborées dans les 24 heures suivant la récolte pour en préserver toutes les caractéristiques qualitatives et obtenir un produit naturel authentique, sans emploi de colorants, conservateurs ni correcteurs d’acidité. La tomate est contrôlée en laboratoire avant d’être traitée, de même que le produit fini avant d’être autorisé à la mise en vente afin de s’assurer qu’il satisfait les exigences prévues pour les aliments biologiques et qu’il est dépourvu de produits phytopharmaceutiques.
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