LA PASTA QUE AMA TU CORAZÓN
La pasta “CuoreMio Bio” Granoro es obtenida con materias primas 100% de Agricultura Biológica Italiana; una mezcla de sémolas de trigo duro de alta calidad y una harina de cebada rica en Beta-glucanos, que contribuyen a reducir el colesterol.
CuoreMio Bio la evolución del integral
Los Beta-glucanos de la cebada son fibras solubles que desempeñan numerosas funciones benéficas para el organismo, regulando la absorción de algunos nutrientes como azúcares y grasas.
Una porción de 100g de pasta “CuoreMioBio Granoro” aporta aproximadamente 3g de Beta-glucanos, naturalmente contenidos en la cebada.
La ingestión de una cantidad diaria de 3g di Beta-glucanos de la cebada, acompañada por un estilo de vida sano y activo y una dieta equilibrada y pobre de grasas, reduce el colesterol, contribuyendo a mantener normales sus valores en la sangre.
La pasta “CuoreMio Bio” Granoro es un alimento con alto contenido de fibras.
Una porción de 100g de pasta “CuoreMio Bio” Granoro aporta aproximadamente 7,5g de fibra total, más del doble de la contenida en una pasta de sémola de trigo duro convencional. De estos 7,5 g aproximadamente 3g son Beta-glucanos.
Agricultura Biológica significa respeto de la naturaleza, del medio ambiente y salvaguardia de la biodiversidad. Las materias primas utilizadas para la pasta CuoreMio Bio son obtenidas 100% de Agricultura Biológica Italiana, según un método de producción que admite sólo el empleo de sustancias naturales y excluye la utilización de pesticidas y abonos químicos.
La línea CuoreMio Bio, Granoro propone los formatos de la tradición mediterránea, llevando a la mesa cada día el sabor de siempre y una ayuda para vuestro corazón.
La producción de la pasta “CuoreMio Bio” Granoro, nace del encuentro de dos industriales apasionados de su propio trabajo.
En los últimos años ha habido una notable evolución del concepto de dieta. Comer debe ser un placer, pero es importante también seguir una alimentación correcta, que nos permita vivir de manera más sana, previniendo la aparición de enfermedades crónicas como las cardiovasculares.
Las líneas guía de la sana alimentación promueven el consumo de cereales, en particular de los integrales, más ricos en vitaminas, oligominerales y fibras insolubles, todas sustancias preciosas contenidas en el salvado y que en los cereales refinados se pierden durante el proceso de elaboración.
La fibra alimentaria es un componente muy importante de nuestra dieta y se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal como fruta, verdura, legumbres y en los cereales. No tiene por sí misma un valor energético y nutritivo pero es importante para regular diversas funciones fisiológicas del organismo.
La cebada es un cereal, planta herbácea, parecida al trigo, aún poco utilizada en nuestra dieta.
El grano de cebada está constituido por aproximadamente el 80% por carbohidratos, de los cuales el almidón es una importante fuente de energía para el organismo, mientras que están poco presentes los azúcares simples.
La fibra alimentaria representa aproximadamente el 10% de la cariópside y en gran parte está constituida por un particular tipo de fibra soluble, los Beta-glucanos, que diferencian la cebada del trigo.
Además contiene proteínas, vitaminas del grupo B y constituye también una buena fuente de minerales, sobre todo potasio. Los lípidos están presentes en un porcentaje bajísimo.
Numerosos estudios han evidenciado los aspectos relativos a la salud de la cebada y de los alimentos que derivan de la misma, atribuibles en primer lugar a la presencia de Beta-glucanos.
Descubre más
Los Beta-glucanos son polisacáridos (polímeros de glucosa) que se encuentran en algunos cereales, sobre todo en la cebada y la avena. De hecho, para la producción de la pasta CuoreMio Bio se utiliza una variedad particular de cebada perlada, llamada Cebada Beta, de la cual se obtiene una harina con una alta concentración de fibras solubles, los Beta-glucanos, que, utilizada junto con la sémola de trigo duro, permite producir esta pasta rica en sustancias preciosas para la salud. Los Beta-glucanos de la cebada, de hecho, producen interesantes efectos sobre el metabolismo lipídico y glucídico con una reducción del colesterol total, sobre todo del malo (LDL), y una reducción de la respuesta glicémica después de las comidas.
Hipercolesterolemia significa aumento del colesterol por encima de los valores “normales” y aconsejables.
También incrementos no exagerados son potencialmente perjudiciales y el riesgo de tener problemas serios es aún mayor en presencia de otros factores de riesgo, por ejemplo tabaco, hipertensión, sobrepeso o diabetes.
La hipercolesterolemia no produce síntomas inmediatos: muchas personas no saben que sufren de hipercolesterolemia.
Granoro ha creído siempre en la eficacia de la pasta CuoreMio Bio y, sostenida y alentada por numerosas premisas científicas, ha decidido financiar un proyecto de investigación para la prevención de la insuficiencia cardíaca después del infarto, utilizando la pasta CuoreMio Bio como vehículo primario de principios activos antioxidantes, proponiendo por lo tanto un modelo sano y constructivo de alimentación.
Estudio en lengua inglesa que explica la importancia de los Betaglucanos en nuestra alimentación
Descarga el estudio
¿Tienes preguntas, curiosidades o simplemente quieres saber algo más sobre “CuoreMio Bio” Granoro? Envíanos tu solicitud a pasta@granoro.it , Nuestro Servicio Consumidores te contestará cuanto antes.
Entre todos los cereales la cebada y la avena son los que contienen las mayores cantidades de Beta-glucanos. Granoro ha elegido una específica variedad de cebada denominada “Beta” que, respecto a las variedades de cebada convencional posee un contenido notablemente superior de Beta-glucanos. Una vez eliminadas las capas superficiales de los granos, los mismos son sometidos a molienda y sucesiva separación de las varias fracciones. La fracción más burda (más rica en Beta-glucanos) es recuperada y mezclada en las justas proporciones a la sémola de trigo duro. Se obtiene así, a través de un simple proceso de molienda y selección física de la cebada, la mezcla de sémola y cebada biológica destinada a la producción de pasta, sin recurrir a la extracción de los Beta-glucanos con la utilización de productos químicos. El resultado es la pasta “CuoreMio Bio” Granoro naturalmente rica en Beta-glucanos.
Granoro aconseja consumir una porción de 100g de pasta “CuoreMio Bio” para garantizar la ingestión de 3g de Beta-glucanos, cantidad recomendada por EFSA (European Food Safety Authority) y por US FDA (FOOD & DRUG ADMINISTRATION Ente gubernativo estadounidense que se ocupa de la reglamentación de los productos alimenticios y farmacéuticos) para ayudarnos a reducir el colesterol en la sangre. Sin embargo cabe destacar que es siempre oportuno combinar al consumo de alimentos ricos en fibras con un estilo de vida activo y una alimentación variada y equilibrada.
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2471.htm
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.81
“CuoreMio Bio” Granoro es una pasta biológica de sémola de trigo duro y cebada, adecuada para todas las edades. Los niños a menudo son reacios a comer fruta y verduras (que contienen fibra), por lo cual es siempre oportuno alentar el consumo habitual de cereales, legumbres y fruta, todos alimentos ricos en fibras, con la excepción de quien debe seguir particulares regímenes dietéticos. De esta manera los niños aprenden a seguir un correcto régimen alimentario.
El efecto de los Beta-glucanos sobre el metabolismo lipídico y glucídico es el resultado de años de estudios experimentales realizados sobre el hombre. La ingestión regular de los Beta-glucanos, particularmente presentes en la cebada, tiene efectos positivos sobre la reducción del colesterol en la sangre. Además es una pasta rica en fibras y en particular fibras solubles; ingerida con regularidad, contribuye a aumentar el aporte de fibras en tu dieta y a mejorar la salud de tu corazón, sin renunciar al sabor de un buen plato de pasta.
Para conocer los puntos de venta más cercanos, en los cuales poder comprar los formatos de la línea “CuoreMio Bio” y todos los productos Granoro, enviadnos un e-mail a la dirección pasta@granoro.it indicando vuestra ciudad y dirección. Os contestaremos cuanto antes.
En alternativa los productos Granoro se pueden comprar en nuestra tienda online a la dirección www.granoro.it.
Por cualquier otra pregunta puedes encontrarnos también en Facebook, te esperamos.
Un alimento puede ser definido funcional cuando, más allá de las propiedades nutricionales, está demostrada científicamente su capacidad de influir positivamente sobre una o más funciones fisiológicas, contribuyendo a preservar o mejorar el estado de salud y bienestar del organismo y reducir el riesgo de aparición de las enfermedades correlacionadas con el régimen alimentario. La Pasta “CuoreMio Bio” Granoro es un alimento funcional.
http://www.eufic.org/page/it/nutrizione/alimenti-funzionali/
Un alimento puede ser definido funcional cuando, más allá de las propiedades nutricionales, está demostrada científicamente su capacidad de influir positivamente sobre una o más funciones fisiológicas, contribuyendo a preservar o mejorar el estado de salud y bienestar del organismo y reducir el riesgo de aparición de las enfermedades correlacionadas con el régimen alimentario. La Pasta “CuoreMio Bio” Granoro es un alimento funcional.
http://www.eufic.org/page/it/nutrizione/alimenti-funzionali/
¡Visítanos en las redes sociales y mantente siempre informado sobre las últimas novedades Granoro!