اختيار مسئول من أجل البيئة والصحة
"الإنتاج العضوي هو نظام عالمي لإدارة الشركة الزراعية والإنتاج الزراعي الغذائي يرتكز على التفاعل بين أفضل الإجراءات البيئية، مستوى مرتفع من التنوع العضوي، حماية الموارد الطبيعية، تطبيق معايير صارمة بخصوص سلامة الحيوانات وإنتاج يرضي رغبات بعض المستهلكين في منتجات مُصنعة بمواد وإجراءات طبيعية.
طريقة الإنتاج العضوي تعبر عن وظيفة اجتماعية مزدوجة، فهي تمنح من ناحية سوقًا متخصصُا يلبي متطلبات المنتجات العضوية للمستهلكين و، من ناحية أخرى يمنح خدمات عامة تساهم في حماية البيئة، وسلامة الحيوانات والتنمية الرعوية".
تعريف القانون الأوروبي رقم 834/07
شعار الزراعة العضوية، المصدق عليه من الاتحاد الأوروبي، يمنح المستهلكين أمان منشأ وجودة الأطعمة. وجود الشعر على المنتجات يضمن التطابق مع القانون الأوروبي بخصوص الزراعة العضوية.
شعار مؤسسة التصديق الأخلاقي والبيئي ICEA، يضمن طريقة الإنتاج العضوي تبعًا للقوانين الأوروبية بخصوص الزراعة العضوية.
يتم إنتاجها بسميد القمح الصلب العضوي المزروع في إيطاليا. تتميز باللون الأصفر الذهبي، والمحتوى البروتيني وتماسك الجلوتين، وهي خصائص أساسية للحصول على مكرونة عضوية عالية الجودة.
يتم الحصول عليها من القمح الصلب المزروع في إيطاليا بدون استخدام أية مبيدات حشرية ومنتجات كيميائية تركيبية. غنية بالألياف الطبيعية، لأنها ناتجة من الطحن الكامل للقمح الصلب ومن ثم فهي تحتفظ بجميع المواد الغذائية للمادة الخام.
100 جم من المكرونة الكاملة العضوية من جرانورو تحتوي على 8 جم من الألياف.
المكرونة العضوية الصحية “CuoreMio Bio” من جرانورو يتم تصنيعها من مواد خام 100% زراعة عضوية إيطالية؛ خليط من سميد القمح الصلب عالي الجودة ودقيق الشعير الغني بالبيتاجلوكان، للمساهمة في الحد من الكولسترول.
يتم إنتاجه من زيتون أصناف "كوراتينا" و"أوليارولا" التي يتم زراعتها في بوليا. تتم عملية التجميع يدويًا عند درجة النضج الصحيحة، بشكل مباشر من الشجر، ويتم سحق الثمار بالطريقة التقليدية وعصرها على البارد. يكون للزيت مذاق الفاكهة مع قليل من الحدة، ورائحة رقيقة ولون أصفر بانعكاسات خضراء.
يتم الحصول على خط الإنتاج Rossa BioGranoro بمواد خام عالية الجودة، طماطم طازجة مختارة ومجهزة خلال 24 ساعة من التجميع، للحفاظ على جميع خصائص الجودة والحصول على منتج طبيعي ووظيفي، بدون استخدام مواد ملونة، أو مواد حافظة ومصححات حموضة. يتم القيام بمراقبة معملية للطماطم قبل إرسالها للتجهيز وكذلك للمنتج النهائي قبل التجميع للبيع، حتى تطابق المتطلبات المحددة للأغذية العضوية وحتى يتم التحقق من عدم وجود أية بقايا للمبيدات.
